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Von Bern nach São Paulo – auf kulinarischer Entdeckungsreise
Für sein neues Fine-Dining-Menü begleiteten wir Sternekoch Markus Arnold während einer Woche fotografisch und filmisch durch São Paulo.
Auf der Suche nach neuen Aromen, Begegnungen und Inspirationen entstanden Bilder und Filmsequenzen, die seine Reise und die Geschichten hinter seinem neuen Fine-Dining-Menü festhalten.
Den vollständigen Reisebericht findest du auf myle-bern.ch.
Weitere Projekte
Cuisine Voyage
Für sein neues Menü zog es Markus Arnold, Berns bekanntester Spitzenkoch, nach Hokkaido – wir waren mit dabei, dort wo klare Luft, kaltes Meer und stille Präzision seine Küche prägen.
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